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39~千葉の大吟醸~

今回紹介するのは『総之寒菊-39 Special Thanks-』です。

百貨店ぶらついていた時に発見し、千葉の純米大吟醸って珍しいと思いました。千葉県ってあまり米どころ・酒どころの印象がありませんでしたので、即買いしました。

名前の由来はThank you→39。1年の感謝を込めて年末に発売される日本酒です。精米歩合も39%となっています。

ボトルはブルー一色で、そこに金色で39と書いてあります。シンプルなデザインです。

若干黄色味を帯びている色合い、にごりは無く透明です。

基本情報

蔵:寒菊銘醸(千葉県)

規格 : 純米大吟醸

アルコール度数 : 15-16%

米:雄町

精米歩合 : 39%

値段:2268円(税込み)/720ml

香り

華やか、でも上品な香りです。スミレみたいでした。

ベースは甘口ですが、酒米が雄町なのでしっかりとしたボディーも兼ね備えています(通常雄町は山田錦よりも力強い味が出ますが、同時にえぐみも出やすい欠点もあります)。酸は柔らかくそこまで気になりませんでした。丁度いいピリピリ感でした。

総括

米を39%まで磨いているためコストはかかっているはずです。でも期間限定・還元セール的な酒なので、比較的手の出しやすい価格設定の純米大吟醸です。コスパだけ考えたら、大吟醸でもトップクラスです。味も良く、もしまた目についたら買いたいですね。

以上です。またお願いします。

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