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静岡の二大有名日本酒と言えば『開運』と『磯自慢』（個人見解）。今回は『磯自慢』、その大吟醸です。少し良いことがあったので奮発しました。
基本情報
蔵：磯自慢酒造 静岡県
規格 ： 大吟醸
精米歩合：４５％
アルコール度数 ： １６－１７％
原材料：米・米麹・醸造エタノール
値段：５４００円前後/７２０ｍｌ
香り
期待していたが、あまりしなくて少しショック受けました。
冷蔵庫から取り出してすぐに飲んだからと思い、少し放置。１０－２０分経ってから再度飲んでみたがやはり弱い。香りの種類はよくある吟醸香、マスカット・メロンの香り。でも十四代や伯楽星などの他の大吟醸よりも弱く、半分くらい。
味
さらさらしすぎて、あまりコクがない。飲み込んだ時に最後、ノドに引っかかる違和感・エグミを感じた。時間をおき温度を上げ、ワイングラスで飲むとまろやかになった。でもその手間を毎回行う気にはならなかった。
正直若干期待外れでした。２０００円くらいなら納得ですが、５０００円だったので期待値が高すぎたのかも。または原材料に醸造エタノール使われているので、それが私に合わなかったのかもしれません。
以上です。またお願いします。
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