今回は兵庫県の日本酒,『播州一献 超辛口』です。
ここの蔵は火事によって一回生産が中止になっていました。しかし最近になり再開しました。
基本情報
蔵:山陽盃酒造
精米歩合:60%
アルコール度数:16度
値段:1296円/720ml
色:少し分かりにくいですが、黄色味のある色合いです。
香り:辛口なのであまり香りはしません。
味:超辛口と言うだけあって、キレがよくさっぱりです。でも米のうま味もしっかり効いています。飲んでて思いましたが、ぬか漬けのような少しクセのあるツマミが合います。
総括:最近は純米大吟醸・吟醸などの、香りが強く甘めのお酒が好まれています。でもそういう酒が苦手な人にはお勧めです。また値段もリーズナブルですので普段使いにもいいですね。
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