おススメの酒

Chang チャーン〜タイの爽快ビール~

ビールのススメ第1弾。変化球です。

タイのビール『Chang』。

チャーンと伸ばして読むそうです。

緑を基調としたラベル。タイを象徴するゾウが描かれています。

⇧原材料が書かれています。

原材料の3番目に米が含まれているのが特徴的です。

欧米ではコーンスターチが大体この位置に入ります。

または麦芽とホップだけで、コーンスターチ含まれていない時もあります。

雑談ですが商品の原材料の欄は、多い順に記載するルールにあります。

なのでこのビールでは麦芽、ポップ、米の順で多く使われています。

色はかなり薄い黄色で、透明。

香り

香りは正直あんまり無いです。ホッピーを抑え、爽やかさ重視ですね。

米が多く入ってるため、苦みやコクは日本のビール(ほとんどがホップの効いたラガー)に比べると少なめです。

味は爽快の一言です。実に東南アジアビールっぽいです。

総括

タイビールだとシンハ―ビールが有名ですが、個人的にはこちらのチャーンの方が好みです(人によってはシンハー、もはや好みの問題です)。

とは言ってもプレモルやエビスよりはコクは少ないです。その分爽快感重視です。

暑い気温、辛い食べ物には良く合います。中国のチンタオビールにも似ていますね。揚げ物を食べた後に、口の中をリセットするには良いと思います。

是非ご賞味ください。

以上です。またお願いします。

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