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2019/3/15の酒:シメイブルー

今回は超有名なベルギービール『シメイブルー』です。

トラピストビールと言うベルギー地ビールの中でも広く知られ、日本でも比較的購入しやすいビールです。イオンモールや成城石井で売っています

シメイはブルー、レッド、ゴールド、ホワイトがありますがブルーが一番一般的です。またヴィンテージも付いており年代物は高価です。

基本情報

規格 : トラピストビール

アルコール度数 : 9%!!

原材料:麦芽・ポップ・スターチ

値段:330ml/500円 あまりガブガブ飲めません(飲みませんが)

見た目

真っ黒、漆黒。ギネスビールよりは薄め。また泡立ち・泡持ちが素晴らしい。⇧の写真のようにふっくら・もっこりと泡立ちます。

香り

いちごに深入りしたコーヒーの香り。この香りが最大の特徴・魅力です。グラスよりワイングラスのほうが良かったが、手元になかった。残念。

しっかりとしたコクがあり苦みは弱い。じっくり味わいたいですね。少し温度が上がった方が香りが立って美味しいです。(推奨は10-14度くらいらしい)

アルコール度数9%とビールの中では高いが、キレがしっかりしているので全く気づかない。軽やかです。でも気づいたら酔ってしまうのでご注意を。

以上です。またお願いします。

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Twitter:https://twitter.com/drsashimi1